甘夏のコンポート 【概要】 甘夏がスーパーで安かったので、袋買いしてきました。ほとんど衝動買いでしたので、そのまま食べるには量が多く、加工して保存にチャレンジです。砂糖と煮詰めるだけのシンプルレシピ。下処理が面倒ですが、美味しくできました。…

りんごのコンポート 【概要】 りんごが安い時期や買ったリンゴを食べずに冷蔵庫で眠らせてしまい、少し痛んでいたり。そんな時は手軽に調理をして、デザートにしてしまいましょう。 コンポートは中でも砂糖で煮るだけなので、材料も少なくてとても簡単。冷凍…

甘夏ピール 【概要】 そのまま捨ててしまう皮を使って、おやつを作ります。食べると口の中に爽やかな香りが広がり、少し舌の上にピリッとした刺激があり、癖になる美味しさです。苦味を抜くために、工程が長くなってしまいましたが、美味しくできました。是…