ごま油炒め茄子 新作続々追加!オーディオブック聴くなら - audiobook.jp 【概要】 アク抜きなしで炒めるだけの簡単レシピです。茄子の色素は水溶性なので、水が入ると加熱によりどんどん色が落ちてしまいます。あえてアク抜きもせずに油で炒めることで、美…
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