【大根とシーチキンは最高コンビ】大根のシーチキンサラダ

大根のシーチキンサラダ

大根のシーチキンサラダ

【概要】

大根とシーチキンの相性は抜群です。
大根はもともと魚との相性が良いので当たり前かもしれませんが、シーチキンと合わせることで旨みのある小鉢の完成です。
シーチキンは旨味が強いため、味の調整も難しくなく、なんでも美味しく仕上がります。
手間いらずなレシピです。
是非、試してみてください。

【所要時間】
　　15分

【材料】（二人分）

大根：5cmほど
にんじん：1/4本
シーチキン：1/2缶
塩：ひとつまみ

醤油：小さじ1/2

胡椒：ひとつまみ

【作り方】

(1) 大根は皮を剥いて、千切りにする。にんじんも同じくらいの太さの千切りにする。太さはあまり気にしなくても良い。

(2)千切りにした大根とにんじんを塩揉みして、水を切る。

(3)ボールに大根とにんじん、シーチキンを油ごと入れ、醤油、胡椒を入れてよく混ぜたら完成。

【メモ】

・大根やにんじんの太さは気にせずに。特に大根は塩揉みすると柔らかくなりやすいので、シャキシャキした食感を残したい時はあえて太めに切ります。

・シーチキンの油も旨味たっぷりなので、入れてしまいます。その代わりサラダとしての油は追加せずにシーチキンの油だけで調味します。

・醤油は香り付け程度に。塩に変えてシンプルに仕上げてもOKです。

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